台北新開幕玉兔壽喜燒專門店，靈芝蛋慕斯×焦糖洋蔥顛覆傳統

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智慧摘要

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玉兔壽喜燒專門店在台北忠孝SOGO商圈巷弄間開幕
主打板前個人套餐，結合關西技法與個人化套餐
創意蘸料靈芝蛋慕斯，價位親民精緻

全方位摘要

採用關西手法烹調：與一般關東式壽喜燒不同，玉兔採用關西手法，注重肉片先煎後燉的烹調方式。
特製靈芝蛋慕斯：特製的「靈芝蛋慕斯」作為沾料，使用苗栗產靈芝蛋打發成綿密口感，為肉質增添細緻蛋香。
提供多樣配料與調味：店家提供焦化洋蔥、炙燒豆腐等配料可自由加購，並提供七味粉、柚子胡椒等調味，讓食客自由搭配、發現新風味。

GQ Taiwan

套餐包含梅花豬肉片及新鮮蔬菜
提供多種口味的靈芝蛋慕斯作為甜點選擇
價格親民，適合消費者品嚐高品質的壽喜燒料理

Vogue Taiwan

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